|
Chinese Marinade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2,5 cm verse gemberwortel, geschild
4 el donkere sojasaus (Ketjap manis)
2 el witte wijnazijn
1 el droge sherry
snufje fijne suiker
4 teentjes knoflook, gesnipperd
2 el heldere honing
1 tl chinese vijfkruidenpoeder (silvo, conimex of toko)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rasp de gember fijn, maak van het raapsel een balletje en knijp het sap uit boven een kom. Roer er de andere ingredienten door en leg de kip of het varkensvlees erin om te marineren.
|
|
|